Esta receta con CBD es de las más sencillas que puedes probar. Es una forma ideal de disfrutar aún más de los productos de CBD sin que pierdas ninguna de sus propiedades ni de sus beneficios. No solo repercutirán positivamente en tu salud, sino que además podrás pasar un rato muy divertido preparando esta receta. No te lo pienses más y deléitate con tus propias cookies de CBD.
Cómo empezar
Antes de nada, es importante destacar que al añadir CBD a la masa de las galletas potenciarás todo el sabor de estas y más aún si añades chocolate, el cual tendrá un agradable sabor mentolado o regusto al sabor que tenga la variedad de flor que elijas. Así que uno de los puntos positivos de esta receta con CBD es que tendrán un sabor muy característico y único.
Si te preguntas cómo añadir el CBD a la preparación, esto es bastante sencillo, pues solo tienes que añadirlo a la receta de cookies que más te guste. Aunque eso sí, hay diferentes formas de añadirlo. El CBD puede ser introducido en la receta elaborando una mantequilla de CBD, para lo cual tendrás que derretir tu mantequilla favorita y después dejarla infusionar a fuego lento unas horas con las flores de CBD que hayas elegido. Solo tienes que recordar molerlas en un grinder, o como tú prefieras, antes de añadirlas.
Otra opción si no quieres elaborar la mantequilla (que lleva su tiempo) es usar un aceite de CBD, que tan solo tendrás que añadir a la mezcla de la masa. Esta opción requiere menos tiempo, pero a su vez puedes perderte diferentes matices en el sabor final de las galletas. Si te decantas por esta opción lo mejor es usar un aceite de espectro completo para aprovechar todas las propiedades del CBD.
Ingredientes
200 gramos de harina
1 huevo
80 gramos de azúcar
20 miligramos de CBD (dependiendo de la concentración puedes variar esta cantidad, o incluso omitirla si has hecho tu mantequilla de CBD)
120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (normal o infusionada con flores de CBD)
1 cucharadita de levadura en polvo (10 gramos aproximadamente)
40 gramos de cacao en polvo (en caso de que quieras hacer cookies de chocolate)
125 gramos de chips de chocolate (elige el que más te guste, negro, con leche o incluso blanco)
Forma de preparación
Tendrás que calentar el horno a 160 grados antes de comenzar. Mezcla el azúcar y el huevo hasta que tengas una emulsión ligera. Añade la harina, la levadura y el cacao. Una vez mezclado, añade la mantequilla (y el aceite si no cuentas con la mantequilla de CBD) y amásalo. Mézclalo todo bien hasta que tengas una masa uniforme y compacta. Después toca darles forma a tus cookies haciendo bolas y aplanándolas ligeramente con las manos. Colócalas sobre papel para hornear en la bandeja y hornéalas de 15 a 18 minutos para que estén doradas y blandas por dentro.
Y recuerda, el CBD se degrada con calor excesivo y puede perder sus propiedades, por lo que es preferible dejarlas más tiempo en el horno que aumentar la temperatura para terminar de hacerlas o que se hagan antes.
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